Ricerca
Chiudere
  1. Benvenuto
  2. I Forum
  3. De tout et de rien
  4. Le mois de Mars vaut du Blé !
Elenco dei foro Elenco dei messaggi

Le mois de Mars vaut du Blé !

  • 12rodelle
    Conto chiuso

    4498 messaggi

    Francia

    Bonjour .. Rodelle , effectivement , en Bretagne , ce n'était pas tout à fait libéré ..
    J'ai quelques souvenirs de cette époque ... il y avait encore des bombardements
    pour pouvoir débusquer l'ennemi caché .. nous allions aux abris , un abri creusé au fond d'un jardin ,
    je me souviens aussi des deux Allemands qui avaient réquisitionné la maison de notre voisine ,
    qui y demeuraient encore et qui nous invitaient à manger des frites car ils avaient fourni de l'huile .
    Je me souviens de mon père qui partait à bicyclette pour aller à des kilomètres chercher des œufs .
    Lyne
    Coucou,

    Comme Pat, Lyne tu dois faire ton ménage.
    Vivement la fin du confinement et que la femme de ménage soit saine et sauve et bien reposée... Car le télétravail, ce n'est pas terrible... :D

    Bonne journée et A+
    board
  • Romeria
    Romeria 100% (16662x)

    3400 messaggi

    Isole Canarie

    Coucou,

    Comme Pat, Lyne tu dois faire ton ménage.
    Vivement la fin du confinement et que la femme de ménage soit saine et sauve et bien reposée... Car le télétravail, ce n'est pas terrible... :D

    Bonne journée et A+
    Et que son aspirateur n'ait pas été réquisitionné !!!
  • lili40600
    Conto chiuso

    17408 messaggi

    Francia

    ahaha! Rodelle tu m'a faites sourire !
    et on en a bien besoin en ce moment !
    mais c'est l'heure du goûter un café ou un thé
    avec quelques madeleines de commercy
    marque le mont st Michel ! elles sont bonnes !
    emballer individuellement elles se conservent bien !
    pleins de factures a envoyer je ne peut aller a la poste
    comment faire une idée vous ? ou ça peut attendre !
    la Macif va peut être pas attendre longtemps ?
    et bien bonne fin d'après-midi a tous a demain !
    aujourd'hui il ne fait pas chaud !
    le soir j'ai toujours des petits frissons ! l'humidité sans doute !
    bonne soirée a demain
    board board board board board
  • 12rodelle
    Conto chiuso

    4498 messaggi

    Francia

    Coucou tout le monde,

    Oui Lili, on en a bien besoin. Nous sommes à bonne école avec Henri-Luc qui ne faiblit pas et tout le monde s'y met !
    J'ai un peu lu les messages précédents, car pas venue depuis un certain temps...
    Je veux rassurer Annie, non, je ne suis pas fâchée, mais eu bcp de préoccupations et n'ai pas pris le temps de venir et répondre, mais suis d'accord avec ce qu'elle a dit.
    Par contre, ne suis pas d'accord avec ta sœur Lili, tous les arbres ou magnolias qui ont des fleurs avant les feuilles ne sont pas des tulipiers.
    Comme le disait Patchie, le tulipier (qui fleurit avec ses feuilles) est de la famille des magnolias (qui compte des dizaines de sortes) le soulangeana ou faux tulipier et l'étoilé font les fleurs avant (voir photos).
    Link (http)
    Link (http)

    Bon, ça fait du bien de parler des fleurs plutôt que du corona ;)
    Bonne fin de journée et soirée à tous :hello:
    board board board
  • lynejos
    lynejos 100% (3636x)

    14599 messaggi

    Francia

    Coucou,

    Comme Pat, Lyne tu dois faire ton ménage.
    Vivement la fin du confinement et que la femme de ménage soit saine et sauve et bien reposée... Car le télétravail, ce n'est pas terrible... :D

    Bonne journée et A+
    Bonsoir ,
    j'essaie d'appeler ma femme de ménage depuis plusieurs jours, pour savoir comment elle va .
    Mais cela m'inquiète car elle ne répond pas .. elle a fait deux heures en début de mois ,
    puis m'a dit qu'elle était malade.. et qu'elle ne viendrait pas , puis après cela a été le confinement .
    Je ne l'avais pas payée car elle devait revenir, j'ai été obligée de la déclarer ce mois ,
    mais je voulais savoir si elle avait eu un arrêt maladie , sinon , je pourrais rajouter le reste du mois à 80% pour le chômage et lui envoyer un chèque .. c'est demain qu'il faut déclarer mais elle ne répond pas ..
    J'espère que le covd-19 ne l'a pas touchée, elle qui allait chez plusieurs personnes travailler ..
    Restons au chaud :peace:
  • lili40600
    Conto chiuso

    17408 messaggi

    Francia

    bien le bonjour a vous tous et toutes !
    et bien voila Rodelle le Magnolia est le même que au milieu
    dans toute sa splendeur en ce moment et ce deux fois par an !
    mon infirmière est venue ce matin pour mon TP
    elle m'a dit que a l' Epad il y avait un malade du virus
    un docteur et une maîtresse aussi !
    le laboratoire est fermer mais pour les infirmières il fonctionne.

    voici le café , le thé le miel ,
    le pain et le beurre,
    aujourd'hui j'ai prise de la confiture d'abricots
    mais trop sucrer, je trouve la bonne maman .
    je vous offre de l'oranges ou de la prunes de mon jardin mon sucrer
    ou de la rhubarbes.
    pour le temps encore du brouillard et 4° et 7° dans l'après-midi
    annonces de pluies !
    et la fête de Amédée bonne fête donc ??
    board board board board board
  • lynejos
    lynejos 100% (3636x)

    14599 messaggi

    Francia

    Bonjour Lili merci pour le petit déjeuner, j'ai pris un de tes croissants et de la confiture d'oranges .
    Bonjour tout le monde .
    Un peu d'espoir avec le temps , le soleil est venu nous voir ,
    mais il doit faire frais car les radiateurs chauffent .
    J'ai vu qu'en effet sur le sud-ouest , ce n'est pas le cas , chacun son tour !
    Oui, il court , il court, le virus , nous n'en avons pas fini hélas ..
    prenons toutes les précautions..
    Lyne :peace:
  • nyamulagira
    nyamulagira 100% (1600x)

    10033 messaggi

    Belgio

    Bonjour Mesdemoiselles,

    Belle journée. Soleil et ciel bleu. Temps superbe pour déjeuner en paix.
    Bonne tartine au Roquefort et le bon café de Lili. Un régal.
    Toujours bloqué avec ma messagerie internet. Je vais téléphoner à mon aîné pour voir si à distance il peut résoudre mon problème.
    Ce matin vers 6h00 : -2°. Actuellement 9° et le vent du Nord est tombé. On se sait pas où, mais c'est mieux comme cela.
    Mes radiateurs sont toujours en fonctionnement. Encore un bon mois et je devrai recommander du mazout. Heureusement que le prix au litre à chuté !!
    Passez une bonne semaine et soyez prudentes.
    HL
  • patchie3340
    patchie3340 100% (887x)

    13275 messaggi

    Francia

    coucou tout le monde,

    j'arrive trop tard pour le petit déj'

    j'ai du recommencer plusieurs fois mes blingees, il y en a qu'un qui a peu être validé.
    Trop monde ou/et certains stamps sont trop lourds ?

    arc en ciel de printemps
    Link (http)


    mouche anthomyia sp
    Link (http)

    il pleut et il ne fait pas chaud, les insectes vont rester à l'abri et moi aussi ;)

    bon app

    à+
  • lili40600
    Conto chiuso

    17408 messaggi

    Francia

    petite pluie en ce moment !
    et ça se rafraichit on a 7° seulement là .
    alors un bon chocolat chaud est le bienvenu
    avec des petits gâteaux ! beaucoup de coup de fils
    pour prendre de nos nouvelles ça fait plaisir !
    et la doctoresse qui remplace la mienne
    ma appeler pour me dire que mon TP de ce matin
    est un peux haut ! donc je vais diminuer un peux le médicament !
    quand je mange plusieurs jours de suite des légumes
    ça me le fait donc !
    je sais quoi faire l'habitude !
    et bien bonne soirée a vous tous a demain !
    savez vous qui est ce beau jeune homme ?
    Lulu le fils de Serge Gainsbourg comme le temps passe !
    board board board board board
  • patchie3340
    patchie3340 100% (887x)

    13275 messaggi

    Francia

    vais préparer un thé pour se réchauffer
    merci pour les petits gateaux


    défi arc en ciel
    Link (http)

    Link (http)

    Link (http)
  • lynejos
    lynejos 100% (3636x)

    14599 messaggi

    Francia

    Bonjour les amies( is ). merci Lili , café pour moi .
    Je croyais que c'était un portrait de Jésus Christ .. mais non c'est Lulu !

    J'ai eu enfin des nouvelles de Cathy ( ma femme de ménage ) son téléphone était HS , elle va bien , ouf !
    elle n'avait pas pris d'arrêt maladie et s'était soignée au Paracétamol
    je lui ai expliqué le problème pour la déclaration ,
    mais elle dit qu'elle touche déjà le chômage car licenciée de son entreprise de ménage ,
    ayant le droit de travailler en plus sans dépasser un plafond , elle croit que la disposition
    du chômage à 80% pour les heures qu'elle n'a pas pas pu effectuer ne s'applique pas..
    Je n'en suis pas sûre , j'ai cherché un peu sur le net ... rien trouvé de bien explicite
    pour ce cas . Car je pourrais lui payer en plus de ses heures effectuées 80% de ce qu'elle aurait dû faire ,
    comme il est prévu que l'état me remboursera ces sommes ..
    Mais elle m'a dit de ne pas me compliquer..
    je chercherai encore : j'ai jusqu'au 15 avril pour déclarer car c'est bête si elle peut avoir un dédommagement .
    Je n'ai pas fait grand chose aujourd'hui , comme d'habitude ,
    aucun courage pour entreprendre des tâches ménagères ou pour des mises en vente .
    le temps passe et je n'ai rien fait ; si , une petite sieste après déjeuner
    mais mon mari m'a secouée car je ronflais !
    et les coups de téléphone aux amis et à la famille pour prendre des nouvelles
    Je ne fais que la cuisine en essayant de varier les menus le midi
    ce midi gratin de courgettes et pommes de terre avec escalopes de dinde ;.
    Bonne fin d'après-midi
    Lyne :peace: ;
  • ajmd21
    ajmd21 100% (248x)

    4529 messaggi

    Francia

    petite pluie en ce moment !
    et ça se rafraichit on a 7° seulement là .
    alors un bon chocolat chaud est le bienvenu
    avec des petits gâteaux ! beaucoup de coup de fils
    pour prendre de nos nouvelles ça fait plaisir !
    et la doctoresse qui remplace la mienne
    ma appeler pour me dire que mon TP de ce matin
    est un peux haut ! donc je vais diminuer un peux le médicament !
    quand je mange plusieurs jours de suite des légumes
    ça me le fait donc !
    je sais quoi faire l'habitude !
    et bien bonne soirée a vous tous a demain !
    savez vous qui est ce beau jeune homme ?
    Lulu le fils de Serge Gainsbourg comme le temps passe !
    Bonjour Lili et tt le monde

    Grande sortie aujourd'hui ,c'était le jour des courses....très peu de monde,il faut dire que dans nos campagnes,ce n'est jamais la foule, même d'habitude.Quelques manques...plus de farine, donc je pense que les gens font leur pain ou plein de gâteaux car plus de sucre non plus,plus trop de café,(attention à l'énervement) et surtout plus beaucoup de produits ménagers,lingettes,eau de javel etc......
    Lili ,je ne comprends pas que si ton TP est trop élevé,tu diminues ton anti coagulant,s'il est trop élevé c'est que tu es mal anti coagulée justement et qu'il faut augmenter la dose du médicament.C'est étonnant aussi que ton labo parle encore en TP car il y a déjà longtemps qu'on dose plus volontiers l'INR en surveillance des AVK.Redemande bien au médecin ce que tu dois faire exactement.Je ne sais pas pour quelle raison tu es sous anti coagulant oral mais la fourchette du TP doit être en fait entre 20 et 30% selon la pathologie traitée.Un petit tableau des aliments qui perturbent éventuellement mais le stress peut jouer aussi.
    Bonne soirée.Portez vous bien.Annie
    board
  • lili40600
    Conto chiuso

    17408 messaggi

    Francia

    Bien le bonjour a vous tous et toutes !
    et oui Annie TP et INR j'avais 24% de TP et INR 2.84 et là ça a monter avec les légumes que j'ai manger comme poireaux, carottes,
    choux fleurs , soupes de poireaux et pommes de terre !
    le préviscan est trop fort donc au lieu de 3/4 je prends 1/2 et deux fois par semaine 3/4 d'un comprimé !
    et ça redevient normale c'est bien difficile a doser ça !

    mais voici le petit déjeuner complet
    café , thé, lait et miel !
    puis du pain et du beurre ainsi que les confitures
    de fraises , oranges , abricots ou prunes .
    pour le temps comme hier nuageux et 3° ce matin et 16° dans l'après-midi
    et la fête de Benjamin bonne fête !
    et a plus tard !
    bon appétit a tous !
    board board board board
  • ajmd21
    ajmd21 100% (248x)

    4529 messaggi

    Francia

    Bien le bonjour a vous tous et toutes !
    et oui Annie TP et INR j'avais 24% de TP et INR 2.84 et là ça a monter avec les légumes que j'ai manger comme poireaux, carottes,
    choux fleurs , soupes de poireaux et pommes de terre !
    le préviscan est trop fort donc au lieu de 3/4 je prends 1/2 et deux fois par semaine 3/4 d'un comprimé !
    et ça redevient normale c'est bien difficile a doser ça !

    mais voici le petit déjeuner complet
    café , thé, lait et miel !
    puis du pain et du beurre ainsi que les confitures
    de fraises , oranges , abricots ou prunes .
    pour le temps comme hier nuageux et 3° ce matin et 16° dans l'après-midi
    et la fête de Benjamin bonne fête !
    et a plus tard !
    bon appétit a tous !
    Bonjour Lili et tous

    Merci pour ton petit déjeuner,déjà bien loin pour moi.
    Lili,tes chiffres TP/INR sont dans la normale,combien as-tu d'habitude ?
    Vraiment ,je ne comprends pas que tu diminues le traitement,est-ce que c'est vraiment le médecin qui te l'a demandé ? ? Excuse moi d'insister.
    Bonne journée.Annie
  • lynejos
    lynejos 100% (3636x)

    14599 messaggi

    Francia

    Bonjour tous
    Merci Lili , ayant très mal dormi , je me suis réveillée plus tard , mais le soleil brille.
    les journées se suivent et se ressemblent ..
    On a des amis toujours bloqués au Maroc
    ils vont passer l'hiver tous les ans en camping-car
    mais le trafic des ferries est interrompu.
    Je ne pense pas qu'ils seront malheureux
    Passez la meilleure journée de confinement , possible
    Lyne :peace:
  • patchie3340
    patchie3340 100% (887x)

    13275 messaggi

    Francia

    coucou tout le monde,

    merci pour le petit déj'

    le soleil est de retour, vais aller marcher un peu autour des terrains de foot, car ça fait une semaine et je commence à rouiller ;)


    bonnes balades ;)

    Anthé (47)
    Link (http)

    Bournel (47)
    Link (http)

    Beaugas (47)
    Link (http)

    papillon cuivré commun
    Link (http)

    guêpe polistes nimpha
    Link (http)

    bonne fin de matinée

    à+
  • lili40600
    Conto chiuso

    17408 messaggi

    Francia

    Bonjour Lili et tous

    Merci pour ton petit déjeuner,déjà bien loin pour moi.
    Lili,tes chiffres TP/INR sont dans la normale,combien as-tu d'habitude ?
    Vraiment ,je ne comprends pas que tu diminues le traitement,est-ce que c'est vraiment le médecin qui te l'a demandé ? ? Excuse moi d'insister.
    Bonne journée.Annie
    oui Annie ce que je viens de te donner est a peux près normale
    sauf le TP 24% qui as été souligner par le labo.

    celui de hier je ne l'ai pas encore reçue que dans deux ou trois jours par poste car le labo est fermer on ne peux aller le chercher !
    c'est pourquoi la remplacente m'a appeler !
    oui c'est elle qui a dit de prendre 1/2 au lieu de 3/4 de comprimé !
    mais j'ai l'habitude de faire aussi.
    avec elle j'ai pu diminuer hier au lieu d'attendre le résultat !
    coucou Lynette ça va le morale ?
    je suis contente d'être a la maison quand je vois les pauvres gens intuber a l'hopital ! et ceux enfermer dans leur appartement !
    a tourner en rond ! vivement la fin !
    oui Patchie toi aussi qui aime bouger ça doit te punir !
    a midi cuisse de dinde au four et coquillettes en entrée carottes râpées !
    board board
  • ajmd21
    ajmd21 100% (248x)

    4529 messaggi

    Francia

    oui Annie ce que je viens de te donner est a peux près normale
    sauf le TP 24% qui as été souligner par le labo.

    celui de hier je ne l'ai pas encore reçue que dans deux ou trois jours par poste car le labo est fermer on ne peux aller le chercher !
    c'est pourquoi la remplacente m'a appeler !
    oui c'est elle qui a dit de prendre 1/2 au lieu de 3/4 de comprimé !
    mais j'ai l'habitude de faire aussi.
    avec elle j'ai pu diminuer hier au lieu d'attendre le résultat !
    coucou Lynette ça va le morale ?
    je suis contente d'être a la maison quand je vois les pauvres gens intuber a l'hopital ! et ceux enfermer dans leur appartement !
    a tourner en rond ! vivement la fin !
    oui Patchie toi aussi qui aime bouger ça doit te punir !
    a midi cuisse de dinde au four et coquillettes en entrée carottes râpées !
    Bon Lili ,on a du mal à se comprendre........
    En fait,ton taux d'hier tu ne le connais pas car pas encore reçu.Ton 24% est du mois dernier sans doute.
    Pour faire simple,
    Par exemple,
    Tu as 15%,c'est trop bas,ton sang est trop fluide donc risque hémorragique,il faut diminuer le médicament
    Tu as 35%,c'est trop haut,ton sang n'est pas assez fluide,médicament pas assez efficace,il faut augmenter la dose
    Bon appétit.
  • lili40600
    Conto chiuso

    17408 messaggi

    Francia

    et bien non si c'est trop haut je dois diminuer !
    entre 3 et 3/5 c'est bon !
    oui c'était celui du mois dernier !
  • lili40600
    Conto chiuso

    17408 messaggi

    Francia

    coucou suis aller faire une petite sieste
    ça fait du bien surtout si on se lève 4 ou 5 fois la nuit !
    ma copine me disait qu'elle dormait 10 h par nuit quelle chance elle a !

    et bien voici un café ou un thé comme vous le désirer !
    avec des petits gâteaux !
    ou des fruits comme votre bon vouloir !
    ma fille m'a ramener mes médicaments pour le mois !
    suis tranquille !
    pas encore mis mes lettres a la boite elle veux pas s'arrêter !
    en chemin
    a partir de demain elle seras en arrêt , son patron va la payer et se feras rembourser, elle ne travailleras que 2h tous les deux jours !
    au cas ou il y as des demandes a remplir !
    vivement que tout cela soit fini
    ici pas encore trop de malade les gens respectent le confinement !
    bonne fin de soirée a tous a demain donc !
    et soyez prudent !
    board board board board board
  • ajmd21
    ajmd21 100% (248x)

    4529 messaggi

    Francia

    et bien non si c'est trop haut je dois diminuer !
    entre 3 et 3/5 c'est bon !
    oui c'était celui du mois dernier !
    Lili ,je vois que je ne peux te convaincre et que tu ne saisis pas le principe du traitement aux AVK,c'est bien dommage.
    Crois moi,je ne raconte pas d'histoires,j'ai été infirmière en soins intensifs cardiologie pendant 6 ans au début de ma carrière puis 7 ans à la fin de ma carrière,je sais de quoi je parle!!!!!
  • patchie3340
    patchie3340 100% (887x)

    13275 messaggi

    Francia

    oui Annie ce que je viens de te donner est a peux près normale
    sauf le TP 24% qui as été souligner par le labo.

    celui de hier je ne l'ai pas encore reçue que dans deux ou trois jours par poste car le labo est fermer on ne peux aller le chercher !
    c'est pourquoi la remplacente m'a appeler !
    oui c'est elle qui a dit de prendre 1/2 au lieu de 3/4 de comprimé !
    mais j'ai l'habitude de faire aussi.
    avec elle j'ai pu diminuer hier au lieu d'attendre le résultat !
    coucou Lynette ça va le morale ?
    je suis contente d'être a la maison quand je vois les pauvres gens intuber a l'hopital ! et ceux enfermer dans leur appartement !
    a tourner en rond ! vivement la fin !
    oui Patchie toi aussi qui aime bouger ça doit te punir !
    a midi cuisse de dinde au four et coquillettes en entrée carottes râpées !
    ça va, j'ai le jardin et le pré d'à côté qui est au voisin.

    ce matin, j'ai du faire demi tour, car la "plaine des sports" était interdite d'accès.

    j'ai vu un promeneur sur la route qui m'a dit que c'était à cause de 6 cons qui sont venus jouer au foot.

    c'est bien marqué sur la dérogation que les jeux collectifs sont interdits, en attendant ils privent d'un endroit tranquille pour les marcheurs.

    avec ce beau et chaud soleil, j'ai changé le cocktail des pièces à frelons.

    les matériaux qu'on avait commandé avant le virus vont être finalement livrés mais j'ai du faire venir un réparateur car ma voiture ne voulait pas démarrer même avec une batterie neuve. Heureusement j'ai l'assurance à zéro km. Apparemment problème d'arrivée de GO, du coup il l'a amené au garage comme ça on a la place libre pour la livraison ;) mais je me serais bien passée de ces frais.

    avec cette chaleur, j'en ai attrapé une bonne migraine et pourtant j'avais mis le chapeau.

    bonne soirée
  • pier2
    pier2 100% (6900x)

    13359 messaggi

    Francia

    Bonjour Lili et tt le monde

    Grande sortie aujourd'hui ,c'était le jour des courses....très peu de monde,il faut dire que dans nos campagnes,ce n'est jamais la foule, même d'habitude.Quelques manques...plus de farine, donc je pense que les gens font leur pain ou plein de gâteaux car plus de sucre non plus,plus trop de café,(attention à l'énervement) et surtout plus beaucoup de produits ménagers,lingettes,eau de javel etc......
    Lili ,je ne comprends pas que si ton TP est trop élevé,tu diminues ton anti coagulant,s'il est trop élevé c'est que tu es mal anti coagulée justement et qu'il faut augmenter la dose du médicament.C'est étonnant aussi que ton labo parle encore en TP car il y a déjà longtemps qu'on dose plus volontiers l'INR en surveillance des AVK.Redemande bien au médecin ce que tu dois faire exactement.Je ne sais pas pour quelle raison tu es sous anti coagulant oral mais la fourchette du TP doit être en fait entre 20 et 30% selon la pathologie traitée.Un petit tableau des aliments qui perturbent éventuellement mais le stress peut jouer aussi.
    Bonne soirée.Portez vous bien.Annie
    Bonjour ajmd21,

    La semaine dernière vous parliez d'un manque de farine dans les magasins.
    Vous disiez :" .plus de farine, donc je pense que les gens font leur pain ou plein de gâteaux. "
    Nous en sommes au même point dans notre région et nous souffrons de ce défaut de réapprovisionnement depuis un dizaine de jour.
    En m'inspirant d'une méthode du cuisinier Mathieu Scherrer, j'ai trouvé le moyen de réduire la consommation de ce précieux aliment pour réaliser un gâteau à l’ananas pour six personnes, avec seulement deux cuillères à soupe de farine.

    Plaisir fruité à l’ananas.

    Ingrédients :
    - 1 boite d’ananas 500 gr (350 gr égoutés)
    - 1 citron
    - 150 gr de sucre
    - 4 œufs
    - 2 cuillères à soupe de farine
    - 3 cuillères de Kirsch (facultatif)
    Préparation :
    - Passer au mixeur les ananas avec 2 cuillerées à soupe de leur jus et le zeste du citron.
    - Verser la purée ainsi obtenue dans une casserole, ajouter le sucre, porter à ébullition et laisser bouillonner doucement durant 10 minutes. Laisser refroidir.
    - Préchauffer le four à 150° (th.5)
    - Battre les œufs en omelette, puis incorporer la farine et le kirsch. Y ajouter la purée froide d’ananas, en veillant à ce que le mélange soit bien homogène.
    - Verser la préparation dans un moule à charlotte et faire cuire 1h30 au four à 150°.
    - Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
    - Démouler au dernier moment en le retournant sur le plat de service.

    Le résultat est étonnant avec si peu de farine car la pâte, très liquide au départ, se transforme durant la cuisson longue à basse température. Un tour de magie à essayer. :yes:

    Bon après-midi.
  • ajmd21
    ajmd21 100% (248x)

    4529 messaggi

    Francia

    Bonjour ajmd21,

    La semaine dernière vous parliez d'un manque de farine dans les magasins.
    Vous disiez :" .plus de farine, donc je pense que les gens font leur pain ou plein de gâteaux. "
    Nous en sommes au même point dans notre région et nous souffrons de ce défaut de réapprovisionnement depuis un dizaine de jour.
    En m'inspirant d'une méthode du cuisinier Mathieu Scherrer, j'ai trouvé le moyen de réduire la consommation de ce précieux aliment pour réaliser un gâteau à l’ananas pour six personnes, avec seulement deux cuillères à soupe de farine.

    Plaisir fruité à l’ananas.

    Ingrédients :
    - 1 boite d’ananas 500 gr (350 gr égoutés)
    - 1 citron
    - 150 gr de sucre
    - 4 œufs
    - 2 cuillères à soupe de farine
    - 3 cuillères de Kirsch (facultatif)
    Préparation :
    - Passer au mixeur les ananas avec 2 cuillerées à soupe de leur jus et le zeste du citron.
    - Verser la purée ainsi obtenue dans une casserole, ajouter le sucre, porter à ébullition et laisser bouillonner doucement durant 10 minutes. Laisser refroidir.
    - Préchauffer le four à 150° (th.5)
    - Battre les œufs en omelette, puis incorporer la farine et le kirsch. Y ajouter la purée froide d’ananas, en veillant à ce que le mélange soit bien homogène.
    - Verser la préparation dans un moule à charlotte et faire cuire 1h30 au four à 150°.
    - Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
    - Démouler au dernier moment en le retournant sur le plat de service.

    Le résultat est étonnant avec si peu de farine car la pâte, très liquide au départ, se transforme durant la cuisson longue à basse température. Un tour de magie à essayer. :yes:

    Bon après-midi.
    Merci Pier pour cette recette,à essayer bien sûr.
    Enfin pour moi, pédale douce en ce moment sur les gâteaux car l'activité physique manque......mais je l'essaierai après,c'est à dire dans un temps certain.......
    Un de mes fils a ressorti sa machine à pain et il ne doit pas être le seul !!! alors voilà ou passe la farine peut être, mais ici ,il n'y avait plus d'oeufs non plus.....
    Bonne soirée.Annie

Unisciti alla community di collezionisti!

Registrati Collegarsi