Voici enfin réunies les fiches-cuisine de ELLE.
La formule reste celle qui a contribué à leur succès : une photo - une recette.
Madelaine Peter, Monique Maine et Janine Péjan ont regroupé les fiches autour de thèmes bien précis, chaque volume comportant 100 fiches-cuisine.
Grâce aux fiches cuisine de Elle, tout devient simple et passionnant. Chaque livre regorge de recettes faciles à réaliser accompagnées d’explications claires, de variantes et d’astuces pour la finition des plats. Dans Volaille & gibier, 100 délicieuses recettes illustrées sont présentées : bécasses au champagne, canard à l'orange, coquelets au lard, lapin à la moutarde, le poulets roti, sanglier en civet, et bien d’autres recettes gourmandes…
Autant de mets succulents et raffinés qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d’adopter cette collection.
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Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des marques de manipulation. Aucun soulignement ou surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante (voir photos)
Auteurs Madeleine Peter, Monique Maine, Janine Péjan
Séries 100 fiches cuisine de ELLE
Date de publication 3éme Trimestre 1980
Poids 200 grammes
Format Poche
Langue Français
Attributs spéciaux Illustré, photographies
Photographes André Bouillaud, Philipe Leroy, Yves Jannes
Éditeur Le Livre de Poche
Thème Cuisine
Thème de la cuisine Volailles et gibiers
Sujet Cuisine et vins
ISBN 9782253021827
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